MATILDA - Inspiraçâo para um vinho Australiano.

Detalhe do produto


Australia

Bremerton Matilda Shiraz Cabernet Sauvignon 2006
Álcool 14.00%
Acidez Total 6.80g/l
Açúcar Residual 2.80g/l
pH 3.45
Idade Potencial 4 anos

Origem Austrália – Langhorn Creek

Tipo de Uva 42 % Cabernet Sauvignon; 46% Shiraz; 12% Merlot

Solo Solo de argila e marga, subsolo rochoso e seco.

Detalhes Pelas planícies de Langhorn Creek a Border Collie Matilde , com seu espírito audaz, sempre participava das colheitas provando as uvas maduras. Sua energia continua simbolizada neste corte, com aromas elegantes de violeta e cereja, um paladar rico com toques de cassis, taninos macios e um final duradouro.

Elaboração Colhida manualmente e transportada para a vinícola, em caixas de 18Kg, imediatamente após o corte. Após ser fermentado em pequenas quantidades em tonéis abertos de aço inoxidável, o vinho passa 10 meses em barricas, de segundo e terceiro usos, de carvalho americano antes de, finalmente, ser feito o assemblage. Desta forma assegura-se realçar sua estrutura de corpo e complexidade de sabor sem esconder a característica varietal de cada cepa.
R$ 56,00

A cadelinha morreu????

Uvas são tóxicas para cães, assim como cebola... rsrsrs